iHerbでOrganic Buckwheat Pancake&Waffle Mixを買ってみた！

iHerbで、オーガニックの全粒粉そば粉パンケーキmixを買ってみました！😋

iHerbでオーガニック全粒粉そば粉パンケーキmixを購入

原材料（実物は英語表記）

粉は全てオーガニック！

普通のホットケーキミックスに比べるともちろん高いけど、GI値が低い全粒粉が好きです😊

中身はこんな感じです！

全粒粉＋そば粉なので、黒いのもたくさん入ってます。

そば粉パンケーキの作り方

商品のメーカーがアメリカなので、分量もアメリカ基準…。
調べると、

• 小麦粉は1カップ(USA)＝約125g
• ティースプーン＝小さじ
• 液体は1カップ(USA)＝235cc

アメリカ（USA）規格の計量カップの換算法 レシピ・作り方 by nyatz｜楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「アメリカ（USA）規格の計量カップの換算法」のレシピ・作り方ページです。翻訳書や洋書に載っているレシピ、インターネット上にアップされたレシピなど、アメリカのは日本のと計量カップが違って不便！　でも作ってみたくて色々調べました。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！

recipe.rakuten.co.jp

アメリカと日本のお菓子作りの計量カップとスプーン、オーブン温度などの量や表現の違い。ティースプーン、テーブルスプーン、１カップなど。どうやって量る？

日本とアメリカでは、長さや距離、質量、温度などの表し方が違うため、海外のレシピを見て作る際、とても困ります。 例えば、よくある「薄力粉１カップ」などの表記があった場合、日本の計量カップの１カップで量って作ってしまうと、量が違ってしまうのです

yukimibiyori.net

K

面倒なので、ざっくり適当に入れました！笑

材料を混ぜる

載っていた作り方では、いきなり「全ての材料を混ぜる」だったので、順番はどうでもいいみたいです。笑

私はまず、大きめのボウルに粉を入れました。

わ〜！全粒粉！そば粉の香りもしました☺️

全部混ぜた後。大きめのスプーンで混ぜました。

ちょうどうちにキャノーラ油がありました。

ただのサラダ油でも大丈夫だと思います。

私は牛乳の代わりに、豆乳にしました。

ハチミツは、iHerbで買ったオーガニックハチミツを使いました！

約450gで900円くらい。(2020年10月購入）

焼く

熱したフライパンで焼きます！

「華氏375〜400で」と書いてあって、またもやアメリカ基準…（190〜200℃みたい）。

うちはIH。

普通のホットケーキを焼く要領で大丈夫でした！

プツプツと穴が開いてきたら、ひっくり返します。

きれいに焼けました〜！！😆

一応膨張剤（膨らし粉）は入ってるみたいだけど、日本のホットケーキよりペタンコになりました。

出来上がり！😆

コーヒーとシャインマスカットを添えて。

朝ごはんに😋☕️🥞

結構薄いです。

味は、全粒粉の香ばしさに加えて、そば粉の香りもかなりしました！☺️

私は好きでした💕

ついていたレシピでは、砂糖なしでハチミツ小さじ2でしたが、ちょっと甘さが控えめ（というかほぼ甘さがない）だったので、好みでハチミツや砂糖を足してもいいと思います。

あまり白砂糖は摂らないようにしているので、私はハチミツで大丈夫でした！

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